公司没有任何公告文件规定提及陪产假扣工资，是否违法？需要怎样要求补发呢？

您在广东佛山南海区休陪产假时当月工资被扣两三千元，公司此行为违法。以下结合不同情况为您详细说明：
如果您符合法律、法规规定生育子女的条件，那么公司在您休陪产假期间扣工资的行为违法。根据相关规定，男方享受十五日的陪产假，在规定假期内照发工资，不影响福利待遇和全勤评奖。

若公司以内部执行规定未公开为由扣工资，该内部规定因违反法律强制性规定而无效。法律明确要求陪产假期间照发工资，公司不能以未公开的内部规定对抗法律规定。

若您不符合享受陪产假的条件，例如未合法生育等，公司扣工资可能有其他理由，但您的情况中未提及此类情形，暂不考虑这种可能性。
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您在广东佛山南海区休陪产假时公司扣工资的行为，可依据《广东省人口与计划生育条例》来判断其违法性。
《广东省人口与计划生育条例》第三十条规定：“符合法律、法规规定生育子女的夫妻，女方享受八十日的奖励假，男方享受十五日的陪产假。在规定假期内照发工资，不影响福利待遇和全勤评奖。”您在广东佛山南海区休陪产假，属于广东省管辖范围，适用该条例。您休陪产假是符合法律规定的，公司应在您休陪产假的十五日期间照发工资。而公司在您休陪产假时当月扣掉两三千元工资，明显违反了“在规定假期内照发工资”这一法律规定，所以公司的行为违法。
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针对您在广东佛山南海区休陪产假被公司扣工资的情况，以下是几点实用的行动建议：
1、收集相关证据：收集您的生育证明，以证明您符合享受陪产假的条件；收集工资条或银行流水，明确显示陪产假期间工资被扣的情况；保留与行政人事关于陪产假工资的沟通记录，如聊天记录、邮件等。这些证据是您维权的重要依据。
2、与公司协商沟通：主动与公司行政人事或管理层沟通，明确提出依据《广东省人口与计划生育条例》，陪产假期间应照发工资，要求公司补发被扣的工资。在沟通时可出示相关证据，增加协商成功的可能性。
3、向劳动监察部门投诉：若与公司协商不成，携带上述证据向当地劳动监察部门投诉，投诉公司在您休陪产假期间扣工资的违法行为，请求劳动监察部门介入调查并责令公司补发工资。
4、申请劳动仲裁：如果劳动监察部门处理后问题仍未解决，您可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，提交仲裁申请书和相关证据，通过法律途径要求公司补发陪产假期间被扣的工资。
选择解决方案时，可先考虑协商沟通，若协商无果再依次采取投诉和仲裁的方式，重点考虑维权成本和效率。为了更顺利地解决您在广东佛山南海区休陪产假工资被扣的问题，建议您进一步向专业律师咨询，获取更详细的法律帮助。
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您在广东佛山南海区休陪产假工资被扣，可能会面临以下法律风险点：
1、诉讼时效风险：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。如果您在广东佛山南海区休陪产假工资被扣后，没有在一年内及时通过法律途径维权，例如未申请劳动仲裁，那么可能会超过诉讼时效，导致您的权利无法通过仲裁或诉讼得到保障。比如，您2023年1月休陪产假被扣工资，直到2024年2月才想起申请仲裁，此时就可能因超过时效而被驳回申请。
2、证据链风险：缺乏充分的证据可能导致维权困难。如果您无法提供生育证明来证明自己符合享受陪产假的条件，或者没有工资条、银行流水等证明工资被扣的情况，那么在维权过程中可能无法有效证明公司的违法行为。例如，您仅口头说工资被扣，但无法提供书面证据，仲裁机构或法院可能难以支持您的主张。
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